LAGAR DE SANTA MAGDALENA:

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en el marco de Montilla-Moriles, al sur de la provincia de Córdoba, una zona vitivinícola de máxima calidad, donde la combinación del suelo – tierras albarizas, la uva autóctona Pedro Ximénez y el clima – dan lugar a unos vinos singularísimos y únicos de la enología mundial.

Entorno, clima, y uva Pedro Ximénez, se conjugan y crean joyas enológicas, vinos únicos, concebidos de manera artesanal, con la misma esencia transmitida de generación a generación. 

Vinos Finos, Generosos y Blancos, con eternos aromas de levadura, madera vieja, especias y frutas pasificadas, con sabores salinos, yodados, dulces y secos, amargos e intensos, vinos que evocan el suelo, la uva y la evolución de su crianza.
En 1.831 la finca poseía ya «unas Casas Lagar con todos sus peltrechos… » 40 aranzadas de viña, constando el Lagar de una bodega con 44 vasos para el vino y de otra con 6 vasos, un patio con pozo en el centro, prensa de viga, husillo y además útiles de elaboración.
Jardín cerrado con aljibe, árboles frutales y plantas, y «para su mayor adorno, frente a la Puerta de entrada al caserío, un jardín y paseo con setecientos árboles frutales, terminando dicho paseo con un círculo de ocho cipreses».
Desde 2015 Chea Madrid y Antonio Alarcón retoman este proyecto con la ilusión y la responsabilidad de preservar para el futuro un valioso legado histórico y vinícola… Restaurando el Lagar, cuidando la finca, las soleras de la bodega y los Vinos (Finos, viejísimos Amontillados, Olorosos, Pedro Ximénez…), así como el manejo de la viña transmitido durante generaciones, que pertenece a la Denominación de Origen Montilla y Moriles y Patrimonio de Córdoba.